| 有機棉和傳統(tǒng)棉有什么區(qū)別？ |
美國棉花公司 /供稿
  在談到可持續(xù)性話題時，有機棉和傳統(tǒng)棉之間的區(qū)別常常會被誤解或誤傳。事實上，這兩種生產(chǎn)體系在種植實踐方面并沒有太大差別。 有機棉和傳統(tǒng)棉的主要區(qū)別之一是種子的來源以及用于種植和保護作物的化學技術。 有機棉種植者不能使用生物技術（轉基因）種子，而且在大多數(shù)情況下，不能使用合成殺蟲劑，除非其他更優(yōu)選的方法不足以預防或控制目標害蟲1,7。從技術上講，有機棉必須在三年內(nèi)沒有違禁物質的土地上種植。在美國，有機棉需經(jīng)過第三方驗證，并由美國農(nóng)業(yè)部認證2。 傳統(tǒng)棉種植者有更大的自由度。他們可以種植生物轉基因技術種子或傳統(tǒng)育種的種子。他們可以使用合成或天然營養(yǎng)素和作物保護劑，或使用兩者的組合。 除上述標準外，美國傳統(tǒng)棉和有機棉種植者均須遵守美國聯(lián)邦法規(guī)，并充分利用農(nóng)業(yè)最佳管理實踐。 傳統(tǒng)棉比有機棉需要更多的水嗎？ 一般來說，并不需要更多的水。作物的生產(chǎn)體系（有機或傳統(tǒng)）對其需水量沒有影響。需水量由種植區(qū)域和棉花的具體品種決定。此外，這兩種生產(chǎn)體系都可從土壤健康實踐中獲益（再生農(nóng)業(yè)、使用覆蓋作物、多種作物輪作等），這些做法已證明可以顯著提高土壤有機質和儲水能力4。 有機棉和傳統(tǒng)棉的纖維產(chǎn)量是否相當？ 一般來說，有機棉的每英畝纖維產(chǎn)量通常較低。這在很大程度上是由于很難在遵守有機指南6的情況下控制大規(guī)模的蟲害和雜草生長。 有機棉種植比傳統(tǒng)棉種植更可持續(xù)嗎？ 這取決于如何定義和衡量可持續(xù)性。有機棉和傳統(tǒng)棉在負責任地生產(chǎn)時都有能力減少某些環(huán)境影響。然而，根據(jù)標準，兩者本身都不比另一個更具可持續(xù)性。 有機棉允許使用殺蟲劑嗎？ 總之，是的。以美國為例，有一份經(jīng)批準的有機生產(chǎn)殺蟲劑清單，這些殺蟲劑來自兩種合成和非合成來源3。但是，只有在其他更優(yōu)選的方法不足以預防的情況下，才允許使用殺蟲劑控制目標蟲害。在遵循產(chǎn)品使用方法前提下，非合成和合成殺蟲劑都可以合理使用，以盡量減少對人類健康和環(huán)境影響。這些產(chǎn)品對于減少溫室氣體排放和水消耗等其他影響至關重要，同時也要保證產(chǎn)量以提供足夠的糧食和纖維以滿足日益增長的全球需求。 1:美國聯(lián)邦法規(guī)電子版（eCFR）（2020年）。美國有機項目，205.105.有機生產(chǎn)和處理中允許和禁止的物質、方法和成分。https://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&SID=9874504b6f1025eb0e6b67cadf9d3b40&rgn=div6&view=text&node=7:3.1.1.9.32.7&idno=7 2:美國聯(lián)邦法規(guī)電子版（eCFR）（2020年）。美國有機項目，205.670.對銷售或貼上“100%有機”、“有機”或“有機（指定成分或食品組）”標簽的農(nóng)產(chǎn)品的檢驗和測試。https://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&SID=9874504b6f1025eb0e6b67cadf9d3b40&rgn=div6&view=text&node=7:3.1.1.9.32.7&idno=7 3:美國聯(lián)邦法規(guī)電子版（eCFR）（2020年）。美國有機項目，205.202.土地要求。https://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&SID=9874504b6f1025eb0e6b67cadf9d3b40&rgn=div6&view=text&node=7:3.1.1.9.32.7&idno=7 4:Wall，D.H.（2012年）土壤生態(tài)與生態(tài)系統(tǒng)服務。牛津大學出版社。https://www.oxfordscholarship.com/view/10.1093/acprof:oso/9780199575923.001.0001/acprof-9780199575923 5: 美國農(nóng)業(yè)部NASS快速統(tǒng)計。（2020年）棉花產(chǎn)量和種植數(shù)據(jù)。https://quickstats.nass.usda.gov/ 6:Oerke，E.-C.和Dehne，H.-W.（2004年）保護主要作物的種植損耗和作物保護的作用。作物保護，23（4），275–285。https://doi.org/10.1016/j.cropro.2003.10.001 7:美國聯(lián)邦法規(guī)電子版（eCFR）（2020年）。205.206. 作物病蟲害、雜草和病蟲害管理實踐標準。https://www.ecfr. gov/cgi-bin/retrieveECFR?gp=&SID=46e48bfd5a4c6cf4c26?cd68cbd48af&mc=true&n=pt7.3.205&r=PART&ty=HTML#se7.3.205_1206 8:有機棉涵蓋2017/18棉花年度的生產(chǎn)趨勢和舉措更新。（2019年）。https://store.textileexchange.org/wp- content/uploads/woocommerce_uploads/2019/11/Textile-Exchange_Organic-Cotton-Market-Report_2019_3.pdf |
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