驚人數(shù)據(jù)的背后，是消費(fèi)升級的澎湃動(dòng)能。節(jié)儉味、休閑味、文化味、時(shí)令味、科技味——“品嘗”春節(jié)消費(fèi)的新“五味”，就是感知中國消費(fèi)的未來。

　　節(jié)儉味

　　餐飲勁吹節(jié)儉風(fēng)

　　狗年的春節(jié)消費(fèi)勁吹節(jié)儉風(fēng)，在餐飲領(lǐng)域尤為明顯。

　　年夜飯價(jià)格親民，與去年同期相比基本持平。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在北上廣等一線城市，年夜飯人均花費(fèi)多在100元至150元，半成品年夜飯價(jià)格減半。與往年不同的是，各地餐館酒店今年的年夜飯不再只限于10人以上的“大桌”，8人以下的小桌年夜飯多了起來。

　　節(jié)儉風(fēng)勁吹，絲毫不減春節(jié)餐飲消費(fèi)的火爆。商務(wù)部21日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間全國零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額9260億元以上，同比增長10.2%左右。

　　在家叫“外賣”是今年年夜飯的一個(gè)突出特點(diǎn)。許多外賣平臺都推出年夜飯配送服務(wù)。據(jù)“餓了么”和百度外賣的數(shù)據(jù)，近兩三年，春節(jié)期間外賣訂單增加較快，二三線城市消費(fèi)能力顯著提高。百度外賣的人均消費(fèi)相比較平時(shí)提升了近一倍，達(dá)到80元至90元。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2016和2017年的外賣年夜飯，單均價(jià)最高的地區(qū)都是三亞，達(dá)到近150元。除夕當(dāng)天的外賣訂單，每個(gè)訂單的平均花費(fèi)比平日高出近一倍左右。

休閑味

　　國內(nèi)游收入4750億元

　　除了回家團(tuán)聚，旅游出行正成為春節(jié)度假的新目的地。

　　國家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)中心21日發(fā)布的綜合測算顯示，今年春節(jié)全國共接待游客3.86億人次，同比增長12.1%，實(shí)現(xiàn)旅游收入4750億元，同比增長12.6%。而度假休閑超越景點(diǎn)觀光成為居民春節(jié)假日出游的第一動(dòng)機(jī)。選擇度假休閑的游客占到50.5%，選擇觀光的游客占48.9%，溫泉游、養(yǎng)生游等康養(yǎng)休閑游最受游客關(guān)注。

　　值得關(guān)注的是，受人民幣匯率持續(xù)升值、簽證以及交通更加便利等因素影響，出境游仍然是春節(jié)旅游重要選項(xiàng)?；鸨某鼍秤我矌酥袊慰驮诤Ｍ獾南M(fèi)。據(jù)攜程旅行社此前預(yù)測，中國旅游研究院和攜程聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告預(yù)計(jì)，今年春節(jié)假期，我國出境旅游規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到650萬人次，創(chuàng)歷史新高。按照人均旅游、購物花費(fèi)1.5萬元估算，中國人春節(jié)海外游消費(fèi)將達(dá)近1000億元。

　　根據(jù)攜程出境游訂單數(shù)據(jù)，泰國、日本成為最受中國游客歡迎的目的地，新加坡、越南、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、美國、柬埔寨、澳大利亞則依次獲得第3至第10名國家。泰國、日本、越南、菲律賓，以及意大利、西班牙等線路增長明顯。價(jià)格方面，攜程出境跟團(tuán)游、自由行的成交單價(jià)顯示，預(yù)計(jì)今年春節(jié)出境游人均消費(fèi)將達(dá)到9500元。

文化味

　　電影票房5天破46億元

　　春節(jié)期間，文化休閑消費(fèi)也很火爆。曾幾何時(shí)，祭灶、守歲、拜年、趕會(huì)是過年時(shí)最興奮的事，如今，更自由、更多樣的新年民俗文化已然形成。途牛旅游網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2018年春節(jié)黃金周，以民俗文化為特色的體驗(yàn)式旅游掀起短途旅游的熱潮。

　　在逛廟會(huì)、觀燈、賞花、祈福之余，猜字謎、手工DIY、踩高蹺、劃船等互動(dòng)性強(qiáng)的趣味活動(dòng)也成為不少游客周邊出游的必選項(xiàng)目。春節(jié)期間，北京地壇、龍?zhí)秲纱髲R會(huì)共接待中外游客170萬人次，比去年增加9.1萬人。北京廠甸廟會(huì)今年主打“文化味兒”。海南推出的260場文體活動(dòng)“文化大餐”味道十足。這種文化味還流淌在書店里、博物館里和主題公園里。

　　春節(jié)期間國內(nèi)的電影消費(fèi)市場也是文化消費(fèi)旺盛的一個(gè)縮影。根據(jù)實(shí)時(shí)票房初步統(tǒng)計(jì)，大年初一至初五國內(nèi)票房累計(jì)超過46億元，遠(yuǎn)超去年同期，刷新了中國電影市場紀(jì)錄。大年初一國內(nèi)電影票房達(dá)12.6億元，不僅同比增幅高達(dá)50%以上，還創(chuàng)下了全球單一市場單日票房的新紀(jì)錄。

　　時(shí)令味

　　年貨清單更“新鮮”

　　京東大數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)前生鮮品類銷售額同比增長超過140%。其中，水果禮盒成銷售環(huán)比增長最快的年貨商品，漲幅達(dá)280%。

　　據(jù)天貓統(tǒng)計(jì)，春節(jié)期間，進(jìn)口生鮮成交額同比去年增長近300%，智利帝王蟹、波士頓大龍蝦、新西蘭長壽魚等都成餐桌寵兒。生鮮消費(fèi)成為新一代消費(fèi)者新需求點(diǎn)，品質(zhì)化趨勢明顯。根據(jù)天貓春節(jié)“照常買”的統(tǒng)計(jì)，春節(jié)期間進(jìn)口生鮮成交額同比去年增長近300%。

　　根據(jù)每日優(yōu)鮮發(fā)布的《2018生鮮年貨消費(fèi)趨勢報(bào)告》，水果是最受歡迎的年貨品類，90后成為購買生鮮年貨的主體，生鮮電商等新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)逐漸取代了菜市場作為生鮮年貨的購買地。生鮮年貨品質(zhì)化趨勢明顯，進(jìn)口水果成為新寵，庫爾勒香梨、智利車?yán)遄?、智利藍(lán)莓、奉節(jié)臍橙、廣式香腸是最受歡迎的五大生鮮年貨。

　　為滿足消費(fèi)者的“新”口味，一些生鮮超市也啟動(dòng)了春節(jié)“不打烊”模式。北京、上海、深圳等地的多家盒馬鮮生店春節(jié)期間正常營業(yè)，并提供最快30分鐘免費(fèi)送貨上門服務(wù)，讓消費(fèi)者足不出戶就能享用來自全球100多個(gè)國家的“新鮮”年貨。

科技味

　　智能產(chǎn)品銷售額環(huán)比翻倍

　　當(dāng)傳統(tǒng)的春節(jié)遇上現(xiàn)代科技元素，便擦出火花，迸發(fā)新的活力。　　

　　食品和衣服曾經(jīng)是年貨的主角，如今無人機(jī)、智能馬桶蓋等“新型大件”正在成為“爆款”。來自京東的大數(shù)據(jù)顯示，京東“年貨節(jié)”期間，電腦、AR/VR設(shè)備、無人機(jī)的銷售額環(huán)比增長達(dá)到358%、215%和119%。在蘇寧易購的年貨節(jié)中，平衡車、無人機(jī)等黑科技潮流產(chǎn)品銷售額增速達(dá)到170%。

　　2018年春節(jié)，最火熱的還是微信紅包、支付寶集福大戰(zhàn)，一家老小圍坐在飯桌旁，只要有人發(fā)紅包，全家老小紛紛上群搶。只要看到一個(gè)“?！弊?，都忍不住打開支付寶掃一掃，掃到福后還得跟家人挨個(gè)分享下自己的“戰(zhàn)績”。

　　據(jù)阿里巴巴2月21日發(fā)布《2018中國人新年俗報(bào)告》，截至除夕，全球有2.51億用戶集齊支付寶五福。除夕夜共有1.5億用戶打開手機(jī)淘寶，接收明星的春晚視頻拜年和紅包福袋。

　　同日，騰訊也發(fā)布2018年春節(jié)期間（除夕00:00-大年初五24:00）微信數(shù)據(jù)，今年春節(jié)共有7.68億人選擇使用微信紅包傳遞新年祝福。其中，來自重慶的一名小伙子五天中共發(fā)出2733個(gè)紅包；另外一名來自南昌的男子則在五天里收到了3429個(gè)紅包。

　　當(dāng)然，除了微信、支付寶的火熱外，銀聯(lián)在春節(jié)期間也不遜色。據(jù)官方公布的信息顯示，2018年春節(jié)假日期間（2月15日至21日，除夕至初六），銀聯(lián)網(wǎng)絡(luò)交易再創(chuàng)春節(jié)黃金周新高，交易總金額達(dá)到6790億元，交易總筆數(shù)4.62億筆，較去年同期（除夕至初六）分別增長47%和35%。此外，紅包激勵(lì)等活動(dòng)如火如荼，“云閃付”APP日均新增用戶數(shù)環(huán)比增長1.8倍，銀聯(lián)手機(jī)閃付和二維碼支付交易同比增長5.8倍。

　　來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、商務(wù)部市場運(yùn)行司、新華網(wǎng)、北京日報(bào)、經(jīng)濟(jì)參考報(bào)、商業(yè)智庫、銀聯(lián)智慧